Aqualis
Vanille a recensé ces végétaux en Savoie et Haute-Savoie et a retenu la Renouée du Japon, l'Ambroisie à feuilles d'armoise et le Solidage du Canada pour son étude. Elle a travaillé sur l'extraction de leurs parties aériennes et racinaires afin d'identifier les molécules d'intérêt présentes, en utilisant un procédé innovant et respectueux des 12 principes de la chimie verte. Elle a également effectué divers tests d'activités tel que l'activité antioxydante sur ces extraits.
Ce projet qui vise à explorer le potentiel de valorisation chimique de ces plantes via des stratégies de chimie verte et d'économie circulaire mérite d'être connu, et cette conférence en est une occasion !